Deze kaas hebben we met ons gehele team ontwikkeld. Wij hebben gekozen voor de biologische melk van de Groninger Blaarkop. De kaas met natuurkorst wordt gemaakt uit rauwe melk en is vegetarisch gestremd.
Lees meerMet regelmaat gaat Team Boele op pad zoekend naar meer kennis, kazen en smaakcombinaties. Vaak in Nederland en Frankrijk met uitschieters naar Italië en Zwitserland. Bij terugkomst vertellen wij u graag over onze ontdekkingen en nieuwe kazen.
Wij helpen u graag met al uw kaas wensen. Een prachtige kaasplank, een proeverij met bijpassende wijnen of wellicht heeft u een recept waar u de perfecte kaas bij zoekt. Ten slotte mag een verse fondue of raclette natuurlijk niet ontbreken.