Passie voor kaas
Welkom bij Kaasspeciaalzaak Ed Boele in Den Haag. Al een paar keer waren we de beste of bijna-beste kaasspecialist van Nederland en nog steeds draaien we mee in de top. Want wij hebben een passie voor kaas, die wij graag met onze klanten willen delen.
In onze ruime winkel aan de Fahrenheitstraat hebben we een assortiment kazen om U tegen te zeggen. Een overvloed aan Nederlandse en buitenlandse heerlijkheden. En elke kaas heeft z’n eigen verhaal. Een verhaal dat wij u graag doorvertellen. Want wij hebben er kaas van gegeten.
Grand Slam voor Ed Boele
Groot feest bij kaasspeciaalzaak Ed Boele aan de Fahrenheitstraat! Met zijn winkel en zijn medewerkersteam heeft Ed een unieke prestatie geleverd door maar liefst twee kampioenstitels in de wacht te slepen. De winkel is uitgeroepen tot Beste Kaasspeciaalzaak van Nederland en ook nog eens tot Beste Specialist in Buitenlandse Kazen. Beide titels mag Ed tot en met december 2013 dragen. > Meer
Met Ed Boele de boer op
Een dag om te onthouden: zaterdag 1 juni. Ed Boele, de trotse eigenaar van de Beste Kaasspeciaalzaak van Nederland, mag ... > Meer
Onze actuele weblog:
Kaas met Chinees pepertje?
Vandaag bij Marijke Booij geweest op hun familie boerderij te Streefkerk.
Ik viel met mijn neus in de koffie en hoewel ik sinds mijn 15e koffie zonder melk drink kon ik het niet afslaan omdat Marijke haar moeder verse melk gebruikt, wat een heerlijk bakkie!
Koffie zonder melk drinken leerde ik als schoffie op de zaterdag kaasmarkt omdat koffie met melk in de winter bevriest en dat smaak echt niet lekker, dus daarom zwarte koffie.
Marijke is een echte vlotte boeren dochter die 2 dagen per week samen met haar ouders kaas maakt op traditionele boeren wijze, dus van volle rauwe melk die direct na het melken verwerkt wordt.
> Meer