Verantwoording van deze tekst
De auteur en webmaster van deze website sluiten nadrukkelijk iedere aansprakelijkheid uit.
Hoewel dit bericht met de meeste zorg is samengesteld, kan geen enkel recht aan de inhoud hiervan worden ontleent. Directe of indirecte schade door de op deze website omschreven problematiek kan nimmer aanleiding zijn voor een schadeclaim in welke vorm dan ook. De auteur heeft slechts getracht de huidige kennis inzake listeria monocytogenes uit een te zetten.
Met toestemming overgenomen uit:
- ‘Listeria monocytogenes en andere pathogene microörganismen in zachte en halfharde buitenlandse kaassoorten op basis van rauwe ongepasteuriseerde melk’
Drs. A.G. Toorop-Bouma en Ing. H.A.P.M. Jansen
(Inspectie Gezondheidsbescherming, ‘s-Gravenhage)
april 1995.
Kom naar onze Voorjaarsproeverij!
Na het succes van de najaarsproeverij eind vorig jaar organiseren wij op 15 april een zonnige voorjaarsproeverij. ... > Meer
Kaas maken bij Boerderij van der Bas te Nieuwerbrug
Dinsdag 17 april was het vroeg uit de veren voor beide kaasmeisjes Nicole, Annet en mijzelf want we zijn de eerste Graskazen van dit jaar gaan maken samen met Cor en Adrie van der Bas. > Meer