Over Kaas
Meer informatie over Boerenkaas
Boerenkaas is kaas, die is gemaakt van melk die direct op de kaasboerderij is verkregen. Deze kaas heeft door zijn ambachtelijke bereidingswijze en rijpingsproces een karakteristieke smaak. > Meer
Onze kaasrecepten
Kaas is een prima basis voor veel gevariëerde recepten. Zo bestaan er hele verschillende manieren om kaasfondue klaar te maken. > Meer
Kaas en andere levensmiddelen
tijdens de zwangerschap
Met de listeriose-bacterie besmet voedsel kan risico’s opleveren voor de gezondheid, in het bijzonder bij zwangerschap. Daarom moet men extra oppassen bij bijvoorbeeld koolsalade, paté en franse kaas. > Meer
Kom naar onze Voorjaarsproeverij!
Na het succes van de najaarsproeverij eind vorig jaar organiseren wij op 15 april een zonnige voorjaarsproeverij. ... > Meer
Kaas maken bij Boerderij van der Bas te Nieuwerbrug
Dinsdag 17 april was het vroeg uit de veren voor beide kaasmeisjes Nicole, Annet en mijzelf want we zijn de eerste Graskazen van dit jaar gaan maken samen met Cor en Adrie van der Bas. > Meer