Najaarsproeverij 2011
Onze Najaarsproeverij op zondag 13 november was een groot succes.
Na ontvangst door Marianne startten we met een glaasje prosecco samen met een stukje Pierre Robert kaas.
Tobias liet vervolgens nog een aantal witte wijnen gecombineerd met bijpassende kazen proeven, de uitleg hierover was voortreffelijk.
Erwin verzorgde hierna diverse rode wijnen met bijpassende kazen en als hoogtepunt een voortreffelijke dessertwijn uit Californië gecombineerd met Cabrales een Spaanse blauwaderkaas.
Onze wijnleverancier Piet liet onze huiswijnen proeven en een reeks Italiaanse wijnen.
Bij Ed aan tafel kon er het verschil geproefd worden van de uitgebreide Port-lijn.
Als klap op de vuurpijl werden er twee kaasfondues gemaakt door Maria en Fleur met uitleg hierover en ze lieten natuurlijk een smakelijk hapje proeven.
Al met al een zeer succes volle middag die zeker vervolg krijgt met een Voorjaarsproeverij.
Met dank aan Erwin, Tobias, Marianne, Piet, Pa Boele, Maria, Fleur en Jasper en natuurlijk onze gasten deze middag.
Ed Boele
(Klik op de foto’s voor een grotere afbeelding).
Herfstactie:
Côtes du Rhône bij Oude Haegsche
Bij aankoop van minimaal een pond van onze vermaarde Oude Haegsche kaas kunt u voor 3,45 euro een half flesje ... > Meer
Alsace 2012
Dag:1Vandaag om 7.00 uur met Erwin naar de Alsace. Heerlijk zonder file op tijd aangekomen en gestart met Tartes Flambees als lunch, natuurlijk met de bekende "stinkkaas" Munster erop gesmolten. > Meer