Nieuws uit 2011
Najaarsproeverij 2011: proeven geslaagd
Onze Najaarsproeverij op zondag 13 november was een groot succes. > Meer
Nieuw in het assortiment
Sinds begin oktober is onze kaasspeciaalzaak verrijkt met twee bijzondere Franse kaasjes uit het Juragebied, vlakbij de Zwitserse grens. > Meer
Ed toegetreden tot kaasmeestersgilde
Dat Ed Boele een groot kenner is van Franse kazen, wist u natuurlijk al. Maar ook elders in het land is dat niet onopgemerkt gebleven. Eind september is Ed met ceremonieel vertoon benoemd tot lid van het Guilde des maîtres fromagers aux Pays-Bas, het gilde van Nederlandse kaasmeesters. > Meer
Daar komt de Boeren Graskaas!
De eerste Boeren Graskaas van het seizoen is zaterdag 21 mei persoonlijk bezorgd bij Kaasspeciaalzaak Ed Boele door Boer Kuiper uit de Alblasserwaard. Zijn komst werd ingeluid met een feestelijke intocht in de Fahrenheitstraat. > Meer
Ed Boele verkoopt smaak en geur
Kaasspeciaalzaak Ed Boele heeft een ingrijpende verbouwing achter de rug. In de ruim 2 keer zo grote winkel is meer ruimte voor bijzondere kazen, een nieuwe gespecialiseerde wijnafdeling en uniek in Nederland: een afrijpingskamer met een klimaatkast om alle kazen perfect op smaak te krijgen. > Meer
Kom naar onze Voorjaarsproeverij!
Na het succes van de najaarsproeverij eind vorig jaar organiseren wij op 15 april een zonnige voorjaarsproeverij. ... > Meer
Kaas maken bij Boerderij van der Bas te Nieuwerbrug
Dinsdag 17 april was het vroeg uit de veren voor beide kaasmeisjes Nicole, Annet en mijzelf want we zijn de eerste Graskazen van dit jaar gaan maken samen met Cor en Adrie van der Bas. > Meer