Minister Gerda Verburg aan het woord in onderstaande video van de Rijksoverheid: “Europese erkenning van Gouda en Edammer, voor kazen met vakmanschap en passie gemaakt.”

Hollandse Goudse kaas eindelijk beschermd

Als er op kaas 'Gouda Holland' of 'Edam Holland' staat dan is deze gegarandeerd van Nederlandse bodem. De Europese Commissie heeft Gouda Holland en Edam Holland erkend als Beschermde Geografische Aanduiding.

Dat betekent dat deze kazen in Nederland zijn gemaakt van melk afkomstig van Nederlandse koeien en op traditionele manier zijn bereid en en natuurlijk gerijpt zijn. Het Europese logo garandeert een hoge kwaliteit gekoppeld aan de herkomst van de kaas.

• In dit filmpje van de Rijksoverheid zien we naast Minister Gerda Verburg ook bedrijfsleider Erwin Wesstein van onze winkel aan het woord.

Kom naar onze Voorjaarsproeverij!

Na het succes van de najaarsproeverij eind vorig jaar organiseren wij op 15 april een zonnige voorjaarsproeverij.  ... > Meer

Kaas maken bij Boerderij van der Bas te Nieuwerbrug

Dinsdag 17 april was het vroeg uit de veren voor beide kaasmeisjes Nicole, Annet en mijzelf want we zijn de eerste Graskazen van dit jaar gaan maken samen met Cor en Adrie van der Bas. > Meer

• Aanbieding van de maand
• Biologisch Hollands
• We gingen naar de Elzas en brachten mee…
• Najaarsproeverij 2011: proeven geslaagd