Nieuws uit 2010
Op de tweede plaats
De Kaasspeciaalzaak/Ed Boele grijpt net naast het ‘Gouden Kaasmes’ en heeft de tweede plaats bereikt in de competitie ‘Beste Kaasspeciaalzaak van Nederland’. > Meer
In de finale
De Kaasspeciaalzaak van Ed Boele staat wéér in de finale om prestigieuze eretitel Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2011 > Meer
Hollandse Goudse kaas eindelijk beschermd
Als er op kaas 'Gouda Holland' of 'Edam Holland' staat dan is deze gegarandeerd van Nederlandse bodem. De Europese Commissie heeft Gouda Holland en Edam Holland erkend als Beschermde Geografische Aanduiding. > Meer
‘Oude Haegsche’: koop geen nep!!!
In 2003 bedacht Ed Boele dat het leuk en lekker zou zijn om een ‘Oude Haegsche’ kaas op de markt te brengen. Helaas is er sinds kort een handelaar actief die op braderieën een nep Oude Haagse kaas verkoopt. > Meer
Alsace 2012
Dag:1Vandaag om 7.00 uur met Erwin naar de Alsace. Heerlijk zonder file op tijd aangekomen en gestart met Tartes Flambees als lunch, natuurlijk met de bekende "stinkkaas" Munster erop gesmolten. > Meer